柠檬呈橙色，气味芳香，营养丰富。它可以榨汁或切成片浸泡在水中。柠檬片浸泡在水中是最常见的食用方法，具有补充维生素、缓解口渴、开胃的作用。
功效作用
柠檬水具有补充维生素、缓解口渴、开胃的作用。
补充维生素：
柠檬水含有多种维生素和微量元素，如维生素C、维生素B、钙、磷等，喝柠檬水可以很好地补充人体所需的维生素。
缓解口渴:
柠檬水尝起来又酸又甜，能刺激味蕾，喝柠檬水能解渴。
开胃:
柠檬水富含挥发油和柠檬酸，有助于胃酸的分泌和食物的消化。
营养价值
柠檬富含维生素C、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高钾、低钠等。因此，柠檬水是一种富含维生素和微量元素的饮料。
适宜人群
大多数人可以喝酒，尤其是维生素缺乏、口渴和食欲不振的人。
一般人群:
柠檬水是一种常见的饮料，大多数人都可以喝。
缺乏维生素的人:
柠檬水富含维生素，适量饮用柠檬酸可以补充身体所需的维生素。
口渴的人:
柠檬水中的酸性成分能刺激唾液分泌，适量饮用能迅速解渴。
胃口不好的人:
柠檬水中的挥发油和柠檬酸有助于胃酸的分泌和食物的消化，饭前喝一点有助于开胃。
禁忌人群
胃溃疡患者、糖尿病患者不宜饮用。
胃溃疡患者：
柠檬水能刺激胃酸分泌，胃溃疡患者不宜饮用柠檬水，否则不利于胃溃疡的恢复。
糖尿病患者：
柠檬水含糖量高，糖尿病患者不宜饮用，以免影响血糖控制。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
柠檬水可以和大多数食物一起喝，但需要注意的是，柠檬水虽然好吃，但不能喝太多。
食用方法
将干柠檬片或鲜切柠檬浸泡在沸水中，可重复冲泡几次。根据个人口味，柠檬量可以适当增减，蜂蜜调味。
温馨提示
不要空腹喝太多柠檬水，否则会引起胃酸过多，引起胃部不适。
