黄芪是蒙古黄芪的根。枸杞是茄科小灌木枸杞的成熟子实。黄芪和枸杞具有补气养血、调节免疫、益气养阴的作用。
功效作用
黄芪和枸杞具有补气养血、调节免疫、益气养阴的作用。
补气血:
黄芪能补气，枸杞能补肝肾，滋阴，两者一起食用，对疲劳、疲劳等症状有改善作用。
调节免疫:
黄芪枸杞合用，能增强人体体质，提高免疫力。
益气养阴:
黄芪是一种盲目补气的中药，枸杞是一种盲目滋阴的中药，因此两者共用，具有益气养阴的作用。
营养价值
黄芪是一种补气的中草药，含有蔗糖、多糖、氨基酸、叶酸、铜等微量元素。枸杞色素是枸杞浆果中存在的各种颜色物质的总称，是枸杞的重要生理活性成分，主要包括β-胡萝卜素、少量叶黄素等有色物质。
适宜人群
大多数人可以吃黄芪和枸杞，尤其是体质虚弱的人。
一般人群:
黄芪和枸杞是营养成分，大多数人可以吃黄芪和枸杞。
体质虚弱者：
黄芪是一种盲目补气的中药，枸杞是一种盲目滋阴的中药。它们具有补气补血、调节免疫力的作用，适合体质虚弱的人。
禁忌人群
感冒的人不适合吃黄芪和枸杞。
感冒人群：
黄芪枸杞具有滋补作用，容易使邪气停留在体内。感冒时最好不要吃黄芪和枸杞，以免影响感冒的治疗。
用量
建议每次食用的黄芪量小于15g，枸杞量小于20g。避免出现流鼻血、口干、便秘等过量剂量上火的症状。
不宜同用
吃黄芪和枸杞时最好不要吃太油腻的食物，以免影响消化，增加胃肠道负担。
食用方法
黄芪枸杞可以用汤或水煮，如黄芪枸杞炖羊肉、黄芪枸杞炖鸡汤、黄芪枸杞鸽炖、黄芪枸杞炖甲鱼、黄芪枸杞泡水。
黄芪枸杞炖羊肉：
将羊肉、枸杞、黄芪、姜、葱、冰糖、料酒放入炖锅中，先用武火煮沸，再用文火炖至羊肉煮熟。
黄芪枸杞炖鸡汤：
将黄芪、枸杞、姜片放入滤袋中，母鸡洗净，煮沸，冲凉，切块，用红枣、水放入锅中小火炖1小时。
黄芪枸杞鸽炖：
将鸽子切成块，放入炖锅中，放入适量黄芪、枸杞、姜片、盐、水，隔水蒸2小时即可。
黄芪枸杞炖甲鱼：
黄芪切片，纱布包扎；枸杞洗净；甲鱼去内脏后切细。三者放入锅中，加入适量冷水炖熟。
黄芪枸杞泡水：
黄芪枸杞泡水的方法和泡茶一样，用开水冲泡，浸泡10分钟左右即可饮用。
温馨提示
黄芪是一种盲目补气的中药，枸杞是一种盲目滋阴的中药，所以两者一起浸泡在水中饮用，主要具有益气养阴的作用。然而，由于黄芪的味道更温暖，枸杞的味道更油腻，所以如果是湿热体质，或在热疾病期间（风热感冒、肺热咳嗽等）不建议服用，可能会加重人体湿热的症状。
