西瓜是当之无愧的夏季水果之王,在口干舌燥的时候来一块冰镇的西瓜不但清凉解渴还能预防中暑,但是您知道吗?西瓜不止是水果,也能当菜食用,而且西瓜做菜非常美味哦。今天小编就给大家来详细介绍西瓜的吃法有哪些,一起来了解看看吧。
清凉冰爽西瓜沙拉
夏天闷热,每到这个时候,很多人胃口都会欠佳,不太喜欢吃饭,这时,一道清凉冰爽的西瓜沙拉也许能引起您的食欲,不妨在家里试着做。做法非常简单,将适量的西瓜果肉以及自己喜欢的水果果肉切成块,然后加上酸奶或沙拉酱拌匀即可,放进冰箱冰冻片刻,再行食用口感会更佳。
开胃青椒炒西瓜皮
夏季,家里很多时候都会买些西瓜来吃,但瓜皮一般都会被扔掉。其实,瓜皮也是可以拿来做菜的,瓜皮入菜,不仅味道鲜美,还能为您的饭桌增添一道特别的菜肴,可谓经济又实惠。
制作时,先将西瓜皮去绿皮和红瓤切条,青椒切丝备用;然后用热油爆香葱花后下青椒煸炒;最后放入切好的西瓜皮条炒至变软,加入盐和鸡精调味即可。当然,如果您喜欢吃脆一点儿,那么,炒制瓜皮的时间可以稍短一点儿。
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