铁是人体内必不可少微量元素，是支撑身体新陈代谢的关键。因此人体内不能缺铁，为保证体内铁元素充足，建议日常饮食中多吃一些补铁食物，那吃什么补铁食物好呢?紫菜汤是一个很不错的选择。下面推荐4款美味营养的紫菜汤。
紫菜虾皮汤，补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
香油紫菜汤，排毒治便秘
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。紫菜中的膳食纤维可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。
紫菜海带汤，去脂减肥
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富
的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
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