正名：柴胡。
别名：蘑菇草、山菜、柴草、地熏。
产地：北柴胡主产于河北、河南、东北、陕西等地。南柴胡主产于江苏、安徽、东北等地。
采收加工：春秋两季采挖，去除茎叶和泥沙干燥。
性状鉴别：
北柴胡：圆柱形或长圆锥形，长6-15cm，直径0.3-0.8cm,根部膨胀，顶部有3-15个残留的茎基或短纤维叶基，下部分枝。表面为深棕色或浅棕色，有纵向皱纹、支根痕迹和皮孔。坚硬而坚韧，不易折断，截面为片状纤维，皮肤浅棕色，木材黄白色。气味有点香，味道有点苦。
南柴胡:根细圆锥形，顶部有大部分细毛枯叶纤维，下部没有分枝或小分枝。表面呈红棕色或深棕色，根部附近有细密的环纹，容易折断，截面平整，无纤维。失去油气。
药味归经：苦、辛、微寒。归肝、胆经。
功效：解表退热，疏肝解郁，升阳。
主治：
1、少阳寒热往来，感冒高热。
2、肝郁气结，胁肋疼痛，月经不调，痛经。
3、气虚长期下沉泻脱肛、子宫脱垂、胃下垂等。
代表中成药
1、小柴胡颗粒
功能:解表散热，疏肝胃。
主治:外感病邪犯少阳证(寒热交往，胸胁苦满，口苦咽干)。
2、正柴胡饮颗粒
功能：发散风寒，解热止痛。
主治:感冒外感风寒(发热恶寒头痛)。
3、逍遥丸
功能:疏肝健脾，养血调经。
主治:胸胁胀痛，肝郁脾虚月经不调。
4、加味逍遥丸
功能:疏肝清热，健脾养血。
主治:肝郁血虚有热，肝脾不和，月经不调，两胁胀痛。
5、感冒清热颗粒
功能：疏风散寒，解表清热。
主治:风寒感冒(外感风寒见火热内郁)。
6、荆防颗粒
功能：解表散寒，祛风胜湿。
主治:感冒外感寒湿。
7、午时茶颗粒
功能：祛风解表，化湿和中。
主治:外感风寒、内伤食积证(恶寒发热、腹痛腹泻)。
8、龙胆泻肝丸
功能：清肝胆，利湿热。
主治:肝胆实火上炎的胁痛口痛，肝经湿热下注的湿热带。
9、补中益气丸
功能:补中益气，升阳举陷。
主治:脾胃虚弱、中气下沉腹泻、肛门脱垂、阴挺(大便长期腹泻、肛门脱垂、子宫脱垂)。
10、四逆散
功能：透解郁热，疏肝理脾。
主治:肝气郁结、肝脾不和、痢疾(热厥手足不温、腹泻重)。
11、柴胡舒肝丸
功能:疏肝理气，消胀止痛。
主治:肝气不适食积气滞证(胸胁痞闷、食滞不消、呕吐酸水)。
12、气滞胃痛颗粒
功能：疏肝理气，和胃止痛。
主治:胸痞胀满，胃痛，肝郁气滞。
13、连翘败毒丸
功能:清热解毒，消肿止痛。
主治:热毒含结皮肤引起的溃疡(红肿热痛)。
14、下乳涌泉散
功能:舒肝养血，通乳。
主治:肝郁气滞产后乳汁过少(乳汁不好，乳房肿胀疼痛，胸闷肿胀)。
15、小儿热速清口服液
功能:清热解毒，泻火利咽。
主治:儿童外感风热感冒(高烧、喉咙痛)。
