据《本草纲目》记载，味甘微苦，性温，入脾肺经。具有补益强壮、补气固脱、补肺健脾的功效。
现代医学认为，人参可以补充五脏，具有较强的抗疲劳作用，改善身体的新陈代谢和免疫功能，长期服用可以轻松延长寿命。然而，有9种人不适合人参。健康的人
健康的人应该把饮食和体育锻炼作为强身健体的好方法。如果多服用，多服用人参不仅对健康有益，还会导致疾病。尤其是婴幼儿、青少年、血气方刚的青壮年，不能盲目服用人参。舌质紫暗的人中医认为，舌质紫暗是气血瘀滞的象征。如果服用人参，会使气血凝滞，加重病情，出现“疼痛、烦躁、手足心发热”等症状。红脸的人
临床发现，红光满面的人往往兴奋，血压往往偏高，然后服用人参会导致血压升高、头晕、失眠、多梦等疾病。舌苔黄厚的人
正常人舌苔薄白湿润，黄色表示消化不良有炎症。此时服用人参会引起食欲不振、腹胀、便秘等。大腹便便的人
服用人参后，这些人经常有食欲不振、体重急剧增加、体重困难、反应迟钝、头重脚轻的不良感觉。发烧的人
发烧要先查明病因，不能因病体虚而盲目补药。服用人参后，感冒、炎症等发烧患者似乎更糟，加重病情。胸闷腹胀的人
服用人参后，此类患者常出现胸闷如堵塞、腹胀如鼓等症状。溃疡肿毒的人
患有疖疮、疥疮、喉咙痛的人，体内一定有热毒。服用人参后，会导致疮毒大发、持久等严重后果。
