螺旋藻含有叶绿素、藻青素、肌酸等物质，具有补充营养、润肠通便的作用。
功效作用
螺旋藻具有补充营养和营养的作用。
补充营养:
除了蛋白质，螺旋藻还含有脂肪、叶绿素、类胡萝卜素、藻青素等。吃螺旋藻可以补充人体的营养。
润肠通便:
螺旋藻富含膳食纤维，能促进肠道运动，促进排便。大便不畅的人可以适当食用螺旋藻来改善排便困难。
营养价值
除蛋白质外，螺旋藻还含有脂肪、叶绿素、类胡萝卜素、藻青素等物质。
适宜人群
大多数人。
一般人群:
螺旋藻含有多种氨基酸，大多数人可以食用。
禁忌人群
尚不明确。
用量
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
螺旋藻可以和大多数食物一起食用，但要注意不要在享受螺旋藻的同时暴饮暴食，以免引起消化不良。
食用方法
螺旋藻可以凉拌，也可以做汤，可以做出螺旋藻和螺旋藻肉丸汤。
冷拌螺旋藻：
将螺旋藻浸泡在温水中，煮熟，然后用冷水煮沸。将大蒜和洋葱切成汁，加入酱油、醋和芝麻油，与海藻搅拌均匀。
螺旋藻肉丸汤：
煮一锅水，把肉挤进球里，加入螺旋藻，加入白胡椒，煮熟后熄火。
温馨提示
螺旋藻可用于保健食品领域。需要注意的是，保健食品是食品，而不是药品，不能替代药品。购买保健食品时，应根据其功能和适宜人群的有针对性选择，识别产品包装上的保健食品标志和保健食品批准文号，并按标签说明书的要求食用，避免盲目购买和使用。
