红枣是鼠李科植物枣的干燥成熟果实，具有补中益气、养血安神的功效。生姜是姜科植物生姜的新鲜根茎，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的作用。红枣和生姜一起煮水，有祛寒暖身、改善痛经、补气补血的作用。
功效作用
红枣姜水具有祛寒暖身、改善痛经、补气补血的功效。
驱寒暖身:
生姜辛温，具有温中散寒的功效；红枣甘温，具有补中益气的功效。红枣生姜一起煮水有很好的祛寒暖身作用。
改善痛经:
红枣姜水具有祛寒暖身的作用，还能暖宫，使经血通畅，帮助女性改善痛经症状。
补气补血:
红枣富含铁，铁是合成血红蛋白的必需元素。因此，适量饮用红枣姜水可以起到一定的补气补血的作用。
营养价值
红枣富含蛋白质、糖、有机酸和维生素A、维生素C和各种微量铁、钙、氨基酸和其他营养物质。姜富含挥发油、姜辣素、氨基酸和维生素A、维他命C等营养成分。
适宜人群
红枣生姜水适用于大多数人，尤其适用于体寒人群和气虚贫血人群。
一般人群:
红枣和生姜经常和煮水一起喝，大多数人都可以喝。
寒冷的人:
红枣姜水具有祛寒暖身的作用，能加速体内血液循环，身体寒冷或手脚冰冷症状的人可适量饮用。
气虚、贫血的人:
红枣生姜水具有补气补血的功效，因此，气虚、贫血的人可适量饮用红枣生姜水。
禁忌人群
红枣姜水不适合热体质、糖尿病患者饮用。
热体质人群：
红枣和生姜都是温热的食材，热体质者不建议饮用红枣生姜水，以免大便干燥、口干等上火。
糖尿病患者：
红枣含糖量高，糖尿病患者应谨慎使用。
特殊人群
孕妇可适量饮用红枣生姜水。
原因:
红枣生姜水由生姜和红枣制成，营养价值高，怀孕时可适量饮用。
用量
考虑每天早上喝一杯红枣姜水。
不宜同用
红枣姜水可以和大多数食物一起食用，但需要注意的是，红枣姜水很热，最好不要长期饮用，尤其是秋冬天气干燥，容易引起火灾。
食用方法
将红枣和生姜洗净，切成小丁，放入锅中加水煮沸，边煮边搅拌，煮至稍粘，冷却后饮用。
温馨提示
红枣姜水是用姜和红枣煮的饮料。生姜和红枣是常见的营养成分，不仅营养美味，而且适量饮用红枣姜水对气虚、贫血、手脚冰冷等症状有很好的改善作用。最好早上喝红枣姜水，因为姜能促进血液循环，下午3点以后喝可能会影响睡眠。
