西洋参、红枣、桂圆一般是能同时泡水喝的，这些药物之间没有配伍禁忌，并且对于身体有一定的益处，但是并非适用于所有人群，因此泡水喝之前，建议咨询专业医生的意见。
西洋参是一种中药饮品，它的性质偏凉，归心经、肺经、肾经，主要包含皂苷、多糖、磷脂、氨基酸、脂肪酸、微量元素等，养生的主要功效有滋阴补气、清热生津等，食用后可以增强人体免疫力，以及可以治疗气阴两亏引起的症状，例如口干舌燥、乏力等；但是上火或者阴虚火旺者，一般不建议吃西洋参。
红枣即是食物又是中药，红枣的性质温和，口味甘甜，具有很好的滋阴补气、安神养血等功效，临床上可以用于脾胃虚寒、气虚不足、心神不安等病症的治疗；但是对于红枣过敏或者严重糖尿病患者一般不建议吃。
桂圆即是食物又是药物，它的性质温和，口味甘甜，主要功效包括补气补血、健脑安神、消除身体疲劳等，但是感冒或者上火的人一般不建议吃。
因此，西洋参、红枣、桂圆还需根据自身的情况，来决定是否服用以及搭配使用。
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