绿汁是一种由大麦嫩叶、甘薯嫩叶和甘蓝嫩叶制成的饮料。绿汁的材料不限于栽培蔬菜。至于野生蔬菜、山菜和叶子，它们几乎可以制成绿汁，只要它们是无毒的，富含高质量的维生素、矿物质和叶绿素。绿汁富含营养元素，具有一定的解毒、减肥、排便和美容作用。
功效作用
绿汁具有一定的排毒、瘦身、通便、养颜作用。
排毒、瘦身、通便、养颜：
绿汁中所含的叶绿素、维生素、矿物质和酶对促进排便、排毒、降脂和美容有一定的作用。
营养价值
绿汁富含蛋白质、维生素、矿物质、酶等营养成分，能均匀补充人体日常必需营养。
适宜人群
便秘，肥胖者：
绿汁富含酶，能促进肠道蠕动，排出体内毒素和油脂，起到改善便秘、减肥的作用。
禁忌人群
禁止对绿汁过敏的人。
过敏者:
禁止对绿汁过敏的人服用绿汁，以免诱发过敏。
特殊人群
儿童不宜食用绿汁保健品。
儿童:
不建议儿童服用绿色果汁保健产品，因为保健产品经常添加调味剂、防腐剂等，不同厂家生产的绿色果汁成分多样不同，可能会影响儿童的生长发育。
用量
建议每天饮用200毫升。由于厂家和绿汁粉规格不同，可根据产品说明适量饮用。
不宜同用
绿汁可以和大部分水果蔬菜一起食用，但要注意不要喝太多绿汁，以免胃肠不适。
食用方法
绿汁一般用温开水冲洗。
青汁:
用200毫升左右的温开水冲泡绿汁粉，冲泡后尽快饮用，放置时间过长，部分营养物质可能会氧化变质。
温馨提示
酿造或购买绿汁粉时，不宜使用温度过高的水，以免破坏绿汁的营养成分。绿汁富含纤维成分。脾胃虚弱的人可能会引起胃肠道不适，需要根据自己的情况进行适当的选择。
