车祸后的病人可选择进食富含蛋白质的食物、富含维生素的食物、富含铁元素的食物、富含膳食纤维的食物、富含钙元素的食物等促进恢复。
1、富含蛋白质的食物：一般牛奶、鸡蛋、瘦肉等食物中含有较丰富的蛋白质，可补充患者体内所需的营养物质，也可促进伤口的愈合。
2、富含维生素的食物：车祸受伤后，有些患者的皮肤会存在伤口，且有红肿、疼痛的症状，患者可以适当进食含有维生素的食物，如苹果、香蕉、橙子等，从而补充体内所需要的多种维生素，促进伤口的愈合。
3、富含铁元素的食物：车祸后，患者可能存在失血的情况，易出现缺铁性贫血，适当进食含有铁元素的食物，如猪肝、猪血、菠菜等，可补充体内所需要的铁元素，促进血红蛋白的合成。
4、富含膳食纤维的食物：车祸受伤后，有些患者可能会长时间卧床休息，从而影响胃肠道的蠕动，易出现便秘的情况，此时，患者可适当吃进食富含膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦、芹菜等，促进胃肠道的蠕动，帮助大便的排出。
5、富含钙元素的食物：车祸受伤后，患者可能会出现骨质疏松的情况，适当进食富含钙元素的食物，如牛奶、虾皮、海带等，可补充体内所需要的钙质，也可以促进骨骼的生长。
此外，在恢复期间还应多注意休息，保持良好的作息习惯，避免熬夜，尽可能进食清淡、易消化的食物，并保持良好的心情。
