枸杞，又称枸杞，是茄科植物宁夏枸杞的干成熟果实。主要产于宁夏。西洋参是五加科人参属植物西洋参的干根。主要产于美国和加拿大，也在中国种植。西洋参和枸杞泡水是一种滋补清热的饮料，具有滋补肝肾、补气养阴、清热生津的作用。
功效作用
西洋参和枸杞泡水具有滋养肝肾、补气养阴、清热生津的作用。
滋补肝肾，补气养阴：
枸杞能补肝补肾，滋阴，西洋参能益肺气，补肺阴。两者一起泡在水里，有一定的滋补肝肾、补气养阴的作用。
清热生津:
西洋参能清热，枸杞能益精血。将西洋参与枸杞浸泡在水中可缓解口渴、呼吸急促、身体疲劳和出汗。
营养价值
枸杞含有枸杞色素，枸杞色素是枸杞浆果中存在的各种颜色物质的总称，是枸杞的重要生理活性成分，主要包括β-胡萝卜素、少量叶黄素等有色物质。西洋参含有人参皂苷、辛醇、己酸、十一烷、松芹醇、十二烷、己酸、庚酸、辛酸等成分。
适宜人群
体质虚弱的人。
体质虚弱者：
枸杞是一种盲目滋阴的中药。西洋参是一种补气药。浸泡在水中可滋养肝肾，补气养阴。适用于体质虚弱的人群。
禁忌人群
有基础疾病的人和接受其他药物治疗的人不应随意使用。
有基础疾病的人:
西洋参和枸杞虽然在水中饮用有益气养阴的作用，但高血压、心脏病、糖尿病、肝病等基础疾病患者不得擅自饮用，以免影响疾病的治疗。建议你在喝这个产品之前咨询医生。
接受其他药物治疗的人：
接受其他药物治疗的人不应随意饮用西洋参枸杞水，因为药物可能相互作用，影响疾病的治疗或人体健康。为了避免可能的药物相互作用，请不要随意服用西洋参枸杞水。
用量
建议每次浸泡水时，西洋参量小于3g，枸杞用量小于20g。避免因剂量过大而口干和生气。
不宜同用
西洋参和枸杞泡水不宜与藜芦、萝卜子一起使用。
西洋参反藜芦：西洋参反藜芦：
这种配伍禁忌来自张子和的《儒家事亲》。原文是:“本草明言十八反，半山贝、攻乌、藻戟遂香俱战草，诸参辛芍叛藜芦。”
莱菔子:
西洋参补气，萝卜子行气，两者同时服用会削弱西洋参的补气作用，因此，饮用西洋参枸杞水时不宜同时服用萝卜子。
食用方法
将适量的西洋参和枸杞放入杯中，用开水冲泡，浸泡约10分钟即可饮用。
温馨提示
选择西洋参时，应观察其颜色。外观为米色，相对新鲜。切割后，应为白色或浅黄色。深色西洋参可能保存时间长或质量差。选择枸杞时，最好选择鲜红色或略暗红色的枸杞。
