黄芪是蒙古黄芪的根。西洋参是五加科人参属植物西洋参的干根。西洋参与黄芪泡水是一种相对简单的益气养阴养生茶，具有补气养血、益气养阴的功效。
功效作用
浸泡在水中的西洋参和黄芪具有补气养血、益气养阴的作用。
补气血:
黄芪能补气，西洋参能补气，补肺阴，清虚火。两者一起泡水，可以改善干咳、咽干、疲劳等症状。
益气养阴:
黄芪是一种盲目补气的中药，西洋参是一种盲目补气养阴的中药。因此，它们可以在水中饮用，具有益气养阴的作用。
营养价值
黄芪是一种补气的中草药，含有蔗糖、多糖、氨基酸、叶酸、铜等微量元素。西洋参含有人参皂苷、拟人参皂苷、人参炔三醇、人参环氧炔醇、辛醇、己酸、十一烷等成分。
适宜人群
体质虚弱的人。
体质虚弱者：
黄芪是一种盲目补气的中药，西洋参是一种盲目补气养阴的中药。因此，它们可以在水中饮用，具有益气养阴的作用，适合体质虚弱的人。
禁忌人群
感冒患者。
原因:
黄芪和西洋参是补益药，容易滞留邪气。因此，感冒患者不宜饮用本品，不利于感冒愈合。
用量
建议每次浸泡在水中，使用的黄芪量小于15g，使用的西洋参量小于3g。避免出现流鼻血、口干、便秘等火灾症状。
不宜同用
黄芪、西洋参泡水不宜与藜芦、萝卜子一起使用。
西洋参反藜芦：西洋参反藜芦：
这种配伍禁忌来自张子和的《儒家事亲》。原文是:“本草明言十八反，半山贝、攻乌、藻戟遂香俱战草，诸参辛芍叛藜芦。”
莱菔子:
西洋参补气，萝卜子行气，两者同时服用会削弱西洋参的补气作用，因此，饮用黄芪西洋参水时不宜同时服用萝卜子。
食用方法
黄芪和西洋参泡水的方法和泡茶一样，用沸水烫一下，去除外面的灰尘等杂质，最后用沸水冲泡，浸泡10分钟左右就可以喝了。
温馨提示
每个人都必须根据自己的体质，适量饮用黄芪和西洋参泡水，请不要一次泡太多，以免增加身体不适的发生率。
