吃了白果头晕，可能是过敏反应、中毒反应、脑部缺氧、血压波动、食物搭配问题等原因引起的。建议及时就医，在医生指导下给予相应的治疗措施。具体如下：
1、过敏反应：部分人可能对白果中的某些成分过敏，产生过敏反应，导致头晕、头痛、皮疹等症状。应立即停止食用并就医，可以在医生的指导下使用盐酸赛庚啶片、氯雷他定片、马来酸氯苯那敏片等药物进行治疗。同时应避免再次接触变应原。
2、中毒反应：白果中含有氢氟酸等有毒成分，如果生食或食用过量，可能会引起中毒反应。中毒症状包括头晕、头痛、恶心、呕吐等，严重时甚至可能导致意识丧失。一旦出现中毒症状，应立即就医，进行催吐、洗胃等治疗，以排除毒素。
3、脑部缺氧：白果含有较高的淀粉和纤维素，食用后可能影响消化道的氧气供应，导致脑部缺氧，引发头晕。如果食用量比较少，可以尝试休息片刻，通过多喝水的方式进行改善，如果食用量比较多，建议患者及时催吐，减少毒素的吸收。
4、血压波动：白果中含有丰富的钾元素，对于血压有调节作用。如果食用过量，可能会导致血压波动，引起血压升高，出现头晕。应立即停止食用白果，并监测血压情况。如果血压波动严重，应遵医嘱使用药物控制血压，如硝苯地平缓释片、酒石酸美托洛尔缓释片、氢氯噻嗪片等。
5、食物搭配问题：某些食物与白果一起食用可能会产生化学反应，影响营养吸收，甚至可能引发不适症状，例如白果与鱼肉一起食用可能会产生化学反应，影响营养吸收。在食用白果时应注意食物搭配问题，避免与相克的食物一起食用。
除上述原因外，还可能与消化问题、贫血等因素有关。白果营养丰富，但有一定的毒性，不可过量食用。建议保持健康的生活习惯，合理饮食，适量运动提高身体免疫力。
