红曲茶是一种以大米为主要食材，加入红曲发酵制成的养生茶，茶呈暗红色，含有大量活性酶和益生菌，有抗血栓、健胃消食、抗衰老的功效。
1、抗血栓：红曲茶中富含各种易于吸收的活性成分，能防止血小板聚集，加速纤维蛋白溶解，从而降低血液粘稠度，防止血栓形成。
2、健胃消食：红曲茶中富含活性酶及多种益生菌，能促进胃肠道的蠕动，提高胃肠道对营养物质的吸收利用效率，从而改善消化不良的症状。
3、抗衰老：红曲茶中含有维生素E，它有抗氧化作用，能清除身体内的自由基，减缓细胞的衰老，从而阻止皮肤老年斑的形成。
适宜人群：消化不良者、食积腹胀者、高血脂患者
禁忌人群：有出血倾向者、腹泻者
不宜同食名称：无特殊同食禁忌
食用方法的名称1：泡茶
具体食用方法内容1：取10克红曲茶，直接放在干净玻璃杯中，加入适量的沸水冲泡，浸泡10分钟以后取汁代茶饮用，在饮用时可以根据个人口味加入适量蜂蜜或白糖调味。
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