京柿，为柿科植物浆果类水果，以果、叶、根入药，且鲜柿、柿饼、柿霜都有不同功效。其味甘、涩，性寒。归心、肺、大肠经。京柿具有润肺生津、降压止血的功效。
1、润肺生津：京柿入肺经性寒，能够清热润肺、祛痰止咳，缓解肺燥咳嗽、咽喉干痛，有助于治疗急性慢性支气管炎。
2、降压止血：京柿味涩，性寒，具有收引、固涩、沉降的性质，对于胃肠出血、高血压病，食用柿子都有一定辅助治疗作用。
适宜人群：一般人群均宜食用
禁忌人群：糖尿病、脾胃虚寒者
不宜同食名称：高蛋白食物、高纤维素食物、寒性食物
不宜同食原因解释：
1、高蛋白食物：京柿中含有的鞣酸，与高蛋白食物（如鸡蛋、排骨等）一同食用易产生鞣酸蛋白，积于胃中，导致呕吐、腹泻等。
2、高纤维素食物：京柿与高纤维素食物一同食用会导致胃酸分泌过多，引起反酸、呕吐等不良反应。
3、寒性食物：柿子本身属于寒性食物，若与寒性水果、螃蟹等一同食用，则会引起胃肠道不适，同时柿子与螃蟹一同食用属于中医饮食禁忌。
食用方法的名称1：直接食用
具体食用方法内容1：取鲜柿直接去皮食用即可，不可过量。
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