男士头后面有一层一层肉，通常是肥胖引起，但也有可能是外伤、皮脂腺囊肿、富贵包、脂肪瘤等导致。需要针对原因选择合适的干预方法。具体分析如下：
1、肥胖：如果男性的体重超过正常体重范围，过于肥胖时，会导致身体里面有较多的脂肪堆积，大量的脂肪堆积在头后面，会出现明显的褶皱。需要结合自身身体情况，选择合适的减肥方法，如控制饮食、多运动。
2、外伤：如果日常没有做好头部的保护工作，使头部受到外力撞击，可能会导致头后面的软组织受到损伤，继而出现红肿、疼痛等，红肿可能会导致层层褶皱。可以遵医嘱通过冷敷、热敷等方法，帮助红肿消退。如果伤口较大，需要由医生进行清创处理或缝合。
3、皮脂腺囊肿：主要是皮肤中皮脂腺导管堵塞，使皮脂逐渐淤积，形成的潴留性囊肿，肉眼可能会发现有赘肉。皮脂腺囊肿多为单发，形状为圆形，硬度中等或有弹性，表面光滑，边界清晰。较小的囊肿可以在医生指导下经小切口直接切除，较大的囊肿需要由医生进行外科手术切除。
4、富贵包：属于民间俗称，医学上无相对应的名称，属于颈椎病的特殊性增生，临床会表现出颈胸交界处出现脂肪增生性包块，会导致脑后有褶皱。可以遵医嘱通过肩颈部活动、充气式颈部牵引器、推拿等方式治疗。
5、脂肪瘤：可出现在身体任何有脂肪的部位，主要是由成熟的脂肪细胞构成，属于比较常见的软组织良性肿瘤。脂肪瘤长在头后面时，会出现单个或多个皮下局限性包块，会出现有肉的情况。如果脂肪瘤直径比较小，一般不用进行特殊处理，但要定期到医院复诊。如果脂肪瘤直径比较大，可以在医生指导下通过手术切除治疗。
由于病因不同，具体的治疗方法会有所差异，建议患者尽快到医院就医，接受医生的个体化治疗。在接受治疗期间，患者要积极配合医生，同时要多注意休息。
