苦瓜汁可以起到降血糖、减肥瘦身、抗氧化、改善消化、提高免疫力等功效与作用，可以适量的喝一些，如果喝苦瓜之后有不适的情况建议到医院检查。
1、降血糖：苦瓜汁含有一种叫苦瓜素的成分，具有降低血糖的作用，有助于控制糖尿病患者的血糖水平。
2、减肥瘦身：苦瓜汁低热量、高纤维，有助于促进代谢、减少脂肪堆积，有助于减肥瘦身。
3、抗氧化：苦瓜汁富含维生素C和其他抗氧化物质，有助于清除体内自由基，延缓衰老过程。
4、改善消化：苦瓜汁含有一定的苦味成分，有助于刺激胃肠道消化液分泌，促进消化，缓解消化不良等问题。
5、提高免疫力：苦瓜汁富含维生素C、维生素A等营养素，有助于提高机体免疫力，增强抵抗力，预防感冒等疾病。
苦瓜汁的口感相对比较苦，而且性质偏寒，因此脾胃虚寒的患者尽量不要喝。
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