黄精炖鸡是以黄精、鸡为主要食材，具有补充营养、补气养阴、健脾的作用。
功效作用
黄精炖鸡具有补充营养、补气养阴、健脾的作用。
补充营养:
黄精炖鸡富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，能为身体提供足够的营养，促进新陈代谢。
补气养阴，健脾：
黄精炖鸡中的黄精味甘平，主入脾经，既能滋养脾阴，又能补脾气。
营养价值
黄精炖鸡富含氨基酸和蛋白质，还含有维生素和微量元素，如维生素E、维生素A、磷、铁、钾、钠等。
适宜人群
大多数人可以吃黄精炖鸡，尤其是营养不足、脾虚的人。
一般人群:
黄精炖鸡营养丰富，能补充营养，大多数人都可以吃黄精炖鸡。
缺乏营养的人:
黄精炖鸡富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，能为身体提供足够的营养，促进新陈代谢。
脾虚人群:
黄精炖鸡中黄精主入脾经，脾虚者食用后能健脾益脾。
禁忌人群
痰湿阻滞者：
黄精炖鸡中的黄精滋补性强，性味油腻，容易生湿生痰。因此，痰湿堵塞的人不宜食用，以免加重原有疾病。
大便中寒者：
黄精炖鸡中的黄精药性滋腻，不易消化，中寒大便本身脾胃功能较差，食用后，会增加脾胃的负担。
气滞腹胀：
黄精炖鸡中的黄精有一定的补气作用，食用后会加重腹胀症状。
用量
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
黄精炖鸡可以和大多数食物一起食用，但要注意不要在享受黄精炖鸡的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
将鸡块、黄精、精盐、胡椒粉加入锅中，炒至鸡块半熟，注入肉汤、料酒，大火烧开，小火慢炖汁。
温馨提示
黄精炖鸡具有保健作用。体质虚弱的人通常可以吃一些来调节身体，但如果你很强壮，不建议多吃，以免生气。
