蜂蜜还含有大量还原糖，可防止药材有效成分的氧化变质；蜂蜜精炼后附着力强，混有药粉的球团表面不易板结，可塑性大,但从实用的角度来看，由于蜂蜜吃的时候需要打开，且存放温度过高，所以蜂蜜难以长期存放,神话:互联网流通蜂蜜是一种可以永久保存的食物,用精制的蜂蜜作为粘合剂，将药粉制成固体药丸。
按国家规定瓶装蜂蜜保质期18个月，但用高到期浓度密封蜂蜜也可保存多年。现在我们是在超市或者商场买的蜂蜜的。因为是勾兑添加了添加剂，所以蜂蜜的纯度会相对降低。这样的话蜂蜜本身的抗菌效果就不会那么好了。比如你儿子从超市买的蜂蜜2018年开的，到2020年还没开完。建议尽量不要吃。吃蜂蜜新鲜的比较好，因为新鲜蜂蜜一般色、香、味都比较好。真纯蜂蜜没有所谓严格的保质期，保存好了可能几百年都不会坏。因为pure 蜂蜜的浓度非常高，渗透压也很大，进入其中的细胞会迅速脱水死亡，所以保存得当是不会变质的。因为它不添加任何防腐剂。蜂蜜在塑料瓶中的保质期一般在两年左右。蜂蜜储存过程中如遇铅、锌、铁等金属会发生化学反应。
2、中药怎么加 蜂蜜才能做成药丸用精制的蜂蜜作为粘合剂，将药粉制成固体药丸。蜂蜜还含有大量还原糖，可防止药材有效成分的氧化变质；蜂蜜精炼后附着力强，混有药粉的球团表面不易板结，可塑性大。制成的微丸圆整、光滑、湿润、含水量低、崩解慢、作用持久，是一种很好的粘合剂。提炼蜂蜜指加热煮沸蜂蜜，得到的产品称为炼蜜。
神话:互联网流通蜂蜜是一种可以永久保存的食物。这是因为蜂蜜本身含水量低(20%以下)，渗透压高。当细菌遇到蜂蜜，高渗透压环境会使细菌的细胞液从细胞膜渗出，导致细菌脱水死亡。真相:只要蜂蜜是“成熟的蜂蜜”，储存环境密闭阴凉，就可以无限期储存。但从实用的角度来看，由于蜂蜜吃的时候需要打开，且存放温度过高，所以蜂蜜难以长期存放。
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