1、过量使用维生素C是不科学的，可能会导致结石
维生素C是人体必需的营养素。它是一种水溶性维生素，即使偶尔补充过多，也可以通过尿液排出体外。但这并不意味着你可以随意补充它。
前段时间，美国“医学场景”网发表了美国医学会前会长、埃默瑞大学医学院副教授桑德拉·弗莱霍博士的文章，提醒大家，如果长期过量服用维生素C，结石的风险会增加。
维生素C过度使用会导致结石的原因是什么？
瑞典环境医学研究所和营养流行病学系做了一项研究，继续记录回访2.2万多名男性的信息，其中907人表示每天至少服用1000毫克维生素C补充剂。在10年的回访期间，3.4%的服用维生素C的人患有肾结石，1.8%的人不服用补充剂。对于服用高剂量维生素C补充剂的人来说，肾结石的风险是普通人的两倍。对于每周服用7片维生素C补充剂（每片1000毫克）的人来说，肾结石的风险最高，而服用复合维生素或经常食用富含维生素C的人则没有增加这一比例。
弗莱霍说，人体吸收的维生素C会以草酸盐的形式通过尿液排出。草酸盐是肾结石的主要成分，排出过多会增加肾脏的负担。对于肾结石患者，我们应该更加注意。
注意和建议使用维生素C
弗莱霍为维生素C的相关使用提供了以下建议：
1.每天补充维生素C的量不得超过1000毫克。
2.如果你每天吃足够的新鲜蔬菜和水果，你通常不需要额外的补充。
3.对于饮食不规律，需要服用补充剂的人，应注意剂量。例如，常用的维生素C泡腾片，每片含有1000毫克维生素C，每天只需要1片，不建议同时服用多种维生素补充剂。
4.由于夏季出汗增多，如果不及时喝水，排尿可能会减少，尿浓度增加，结石的风险更高。因此，在夏季补充维生素C时，一定要多喝水。
综上所述，维生素C的缺乏是不可能的，但更不用说害怕缺乏和过度使用维生素C了。所谓“太多太多”，一切都应该停止。此外，在日常使用维生素C时，我们应该警惕自己注意上述使用。
