苦菜吃了舌头出现发黑，一般属于一种不正常的情况，可能是由于体内寒湿过重，或者是苦菜吃的过多对人体的肝脏造成一定损害的原因。苦菜是一种植物，也是一种性质偏寒的中药，具有清热解毒、凉血止血等多种功效。
1、体内寒湿过重：由于苦菜的性质偏寒，如果苦菜食用的量过多，容易损害人体的脾胃、肝脏等重要脏器，引起一些临床病症。所以苦菜食用量过多会导致人体内寒湿过重，出现脾胃虚寒的情况，甚至导致消化不良、消化道出血等病症出现，食用者不仅出现舌头发黑，还有可能出现黑便、呕吐等症状。
2、肝脏损害：苦菜吃的多，还容易损伤人体的肝脏，而肝脏的功能下降后，人体会出现面色晦暗，身体消瘦，甚至舌头发黑等症状表现。
因此，食用苦菜后出现舌头发黑，一般建议尽早就诊医院，由医生给予规范诊治。
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