鲐鲅鱼有滋补强壮、补充营养的功效。
1、滋补强壮：鲐鲅鱼可治疗胃肠道疾病、肺痨虚损、神经衰弱等症，具有滋补强壮的作用。
2、补充营养：鲐鱼含有丰富的低脂肪、蛋白质和人体容易吸收的微量元素，能迅速补充营养。青少年儿童及孕妇食用有助于生长发育，提升智力。鲐鱼含有EPA、DHA、EPA，能防止血管扩张，降低血液中的中性脂肪，抑制血小板聚集，降低血液黏稠度，降低低密度脂蛋白中的胆固醇，预防心梗。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：海产品过敏者
不宜同食名称：寒凉食物、啤酒
不宜同食原因解释：1、鲐鲅鱼属寒凉，与其他寒凉食物同食会导致身体不适。2、鲐鲅鱼与啤酒同食会导致尿酸过高引发痛风。
食用方法的名称1：炖煮
具体食用方法内容1：1、将鲐鲅鱼处理清洗干净后改花刀、切葱姜蒜备用。2、锅里倒油，将鱼煎至两面金黄后加入葱姜蒜，倒入适量生抽、老抽、盐以及适量开水。3、大火烧开后转小炖煮20分钟即可。
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