吃辣胃痛是一种常见现象，辣椒可刺激胃粘膜造成急性损伤，从而诱发急性胃炎，如果只是暂时的，可以喝一些温水或牛奶，可以中和胃酸，保护胃粘膜，一般症状可以消失2-3天，但如果损伤严重或胃痛时间过长，可口服胃粘膜保护剂或酸药物改善症状，如果症状反复发生，建议及时到医院进行相关检查，排除器质性病变。
吃辣椒腹泻通常是由辣椒中的辣椒素引起的胃肠功能障碍。腹泻临床上称为腹泻，是指每天排便三次以上，粪便含水量增加。此时应少吃辛辣食物，可口服蒙脱石散等粘膜保护剂缓解，其他胃肠道基础疾病也可能导致吃辣椒后腹泻，如：结肠炎等，因此，如果经常发生，应及时进行结肠镜检查，消除肠道器质性病变。
吃辣不仅会让胃不舒服，还会导致生气。以下是一些吃辣不生气的方法:
1、烹饪材料要合适:烹饪时选择鲜辣椒，少吃干辣椒；如果菜里已经放了辣椒，不要放辣椒、大料、肉桂等热调料；烹饪前，可以将辣椒放入醋中浸泡一段时间，或者烹饪辣椒时加入一些醋。
2、食物要合理搭配:吃辣的时候可以搭配一些凉的食物，比如鸭、鱼、苦瓜、莲藕等。
3、最好选择粗粮作为主食：如玉米、红薯、薏米等。
4、多喝水或汤：如菊花茶、酸梅汤等。
5、吃辣后可多吃水果，如山楂、柚子、苹果、梨等。
