天气炎热夏季容易使人汗流浃背、流失钾、钠、维生素等营养元素。钾是参加机体能量代谢的重要物质，因此缺少钾容易使人困倦、精神萎靡，营养专家认为，土豆、紫菜、海带等食物含有丰富钾元素，每日适当补充可有效缓解困倦。
夏季炎热，出汗多，使体内盐分丧失，随汗液排出的还有钾。人对钾的摄入量本来不多，如再大量出汗，便可导致体内缺钾，或长期患有慢性病、腹泻或饮酒、咖啡、吸烟等也可造成缺钾。当血清钾低于3毫克当量/升时便会使人感到倦怠无力，情绪波动，精力下降，意志消沉，烦躁不安，同时耐热能力也显著降低。正常人体内总钾量平均120克。钠存在于细胞外面的体液中，钾存在于细胞内，这两者维持细胞与体液间的水分平衡和血液中的酸碱度正常。钾参与糖、蛋白质的合成及能量代谢，激活多种酶的反应活性。还参与神经系统作用于心脏。当钾摄入量不足，还可引起低血钾症;有研究资料表明，把缺钾的大鼠露于热环境中，结果半数以上死亡;而不缺钾对照组则无一例死亡。
夏日多吃富含钾的食物
正常人体内总钾量平均为120克，每天所需的钾约2-4克，才能维持正常的生理功能。因此，在夏季应注意通过饮食补充适量的钾，含钾较高的食物有香蕉、黄豆、土豆、青苋菜、榨菜、海带、紫菜等。缺钾时补足钾盐大多采用口服氯化钾片比较安全，一次0.5-1克，一日三次。病情严重或口服不易吸收时，在医生指导下，可用静脉滴注。
使用五招快速消除疲倦法。
一、吃1.吃姜。生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
2.吃甜菜。经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁，而且易于被身体吸收。
3.吃蘑菇代替晒太阳。吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D，经常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
二、喝喝热牛奶加薄荷糖。在热牛奶中放上一块薄荷糖，有助于血液循环。牛奶富含的钙质有益于神经系统的生理作用，人感到疲倦时，喝一杯加了薄荷糖的热牛奶，顿时精神振奋，精力集中。
三、大笑放声大笑能带动身体80多块肌肉活动，并释放感到幸福的激素。大笑一分钟所产生的效果相当于45分钟的放松锻炼，以消除疲倦。
四、动不时地将两手手指交叉在一起互相磨擦，直到手心发热。手掌的经络得到刺激，疲倦得到消除，精神振作，精力集中地投入工作。
五、洗把双臂从肘部以下交替放入冷水中，然后拿出甩干。这样会使人很快精神起来，可起到消除疲倦的作用。
