木耳
别名：黑木耳、木菌、云耳、耳子、光木耳、木茸。
性味：味甘，性平。
归经：归肺、脾、大肠、肝经。
入药部位：真菌类木耳科植物木耳的子实体。
形态特征：子实体胶质半透明，有弹性，薄片耳状，直径达12cm，厚约2mm，以侧生短柄同着于基质上，边缘不整齐波状；外面紫褐色，疏生短茸毛，边缘部分较密；里面平滑，暗褐色至紫褐色，子实层发达，淡紫褐色；孢子弯长方形或圆柱形。
木耳的用法用量
用法：5～30g；或作食品用；或烧炭存性研末。
炮制：夏、秋采集，晒干或放到烘房中烘干，温度由35℃逐渐升高到60℃，烘干。
木耳的禁忌
禁忌：虚寒溏泻者慎服。
木耳的附方
①治新久泄利：干木耳一两（炒），鹿角胶二钱半（炒）。为末，每服三钱，温酒调下，日二。（《御药院方》）②治血痢日夜不止，腹中疴痛，心神麻闷：黑木耳一两，水二大盏，煮木耳令熟，先以盐、醋食木耳尽，后服其汁，日二服。（《圣惠方》）③治崩中漏下：木耳半斤，炒见烟，为末。每服二钱一分，头发灰三分，共二钱四分，好酒调服出汗。（《孙天仁集效方》）④治眼流冷泪：木耳一两（烧存性），木贼一两。为末。每服二钱。以清米泔煎服。（《惠济方》）⑤治一切牙痛：木耳、荆芥等分。煎汤漱之，痛止为度。（《海上方》）
木耳的配伍
1、新久泄痢：干木耳50g（炒），鹿角胶12．5g（炒）。为末，每服15g，温酒调下，日二次。（《御药院方》）2、老年生疮久不封口：将木耳用瓦焙焦，研末，过筛。取木耳粉两份，白糖一份，加水调成膏，摊在纱布上，敷于患处，早晚各换1次。3、产后虚弱，抽筋麻木：木耳30g，陈醋浸泡，分5-6次食用，日服3次；又方：木耳、红糖各15g，蜂蜜31g，蒸熟分3次服用；又方：木耳12g，千年健、追地风各9g，先煎千年健、追地风，去渣，再煮入木耳加适量白糖，吃木耳喝汤，日分2次服。（4～5方出自《中国药用真菌》）
木耳的论述
1.孟诜：利五脏，宣肠胃气拥毒气。2.《日用本草》：治肠癖下血，又凉血。3.《纲目》：治痔。4.《药性切用》：润燥利肠。5.《随息居饮食谱》：补气耐饥，活血，治跌仆伤。凡崩淋血痢，痔患肠风，常食可廖。
