宝宝便秘，那绝对是一件让爸爸妈妈们头疼的事情。如何才能解决这个烦恼呢?其实饮食就是改善宝宝便秘的一大绝招，微微健康网小编为您推荐一道专门调理便秘的宝宝营养食谱吧。
菜品：三丝春卷
工艺：包卷炸
口味：炸烧味
类别：私家菜便秘调理学龄期儿童食谱青少年食谱接触化学毒素人员食谱
主料：绿豆芽350克韭菜150克香菇100克小麦面粉200克
调料：鸡蛋120克色拉油70克小麦面粉10克大葱10克姜10克胡椒粉3克盐3克味精1克各适量
制作工艺
1.绿豆芽洗净，韭菜洗净切寸段;水发香菇洗净切丝，葱、姜洗净切丝。
2.鸡蛋打散，和面粉放入碗中，调成鸡蛋糊。
3.绿豆芽、韭菜段、香菇丝、葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精同放碗中拌匀，然后放入春卷皮上包成春卷，缝口处用鸡蛋糊粘紧。
4.锅中放油烧热，春卷依次放入锅中炸，当颜色浅黄时，捞出沥油即可。
工艺提示
因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右，本菜中的需用的春卷皮为15张。
春卷皮制作方法：
高筋面粉、水、食盐、蛋白、沙拉油混合拌均匀，松弛10分钟，平底锅预热，用手刷沾面煳，刷入平底锅成圆型，熟后取出即可。
菜品口感
表皮酥脆，馅心鲜香。
要防止宝宝便秘，就可以尝试着给宝宝食用以上的这道食谱喔。宝宝便秘是一种常见的症状，只要通过合理的饮食，就能很好的改善这种情况的。
