春天，又称耙柑橘，是一种柑橘品种，因其果面光滑，易剥皮，果肉多汁，酸甜可口，深受消费者喜爱。耙柑橘原产于日本静岗县果树试验场，现在在江西、福建、四川、重庆、湖南、浙江等地引进栽培。耙柑橘含有维生素C、柠檬酸等营养成分具有美容养颜、润肠通便、生津止渴的功效。
功效作用
耙柑具有美容养颜、润肠通便、生津止渴的功效。
美容养颜:
耙柑橘富含维生素C，具有很强的抗氧化作用，有助于清除体内自由基，抑制黑色素形成，减少色素沉着。此外，维生素C还能促进皮肤胶原蛋白的合成，保持皮肤柔嫩光滑。
润肠通便:
耙柑富含膳食纤维，能促进肠道运动，促进排便。大便不畅的人可以适当吃耙柑，改善排便困难。
生津止渴:
耙柑含有较多的水分，富含有机酸等酸性成分，适量食用可促进唾液分泌，缓解口干。
营养价值
耙柑富含维生素C、有机酸、胡萝卜素、B族维生素、维生素E、膳食纤维还含有钙、铁、磷等矿物质元素。
适宜人群
大多数人可以吃耙耙柑橘，特别适合皮肤暗沉、排便不畅、口干舌燥的人。
一般人群:
耙柑是一种酸甜多汁的水果，大多数人都可以食用。
皮肤暗沉者：
耙柑富含维生素C，能促进皮肤细胞代谢，减少黑色素沉积，改善皮肤暗沉。
排便不畅者：
耙柑富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，排便不良者适当食用，能改善排便困难。
口干舌:
耙柑含有较多的水分，富含有机酸等酸性成分，适量食用可促进唾液分泌，缓解口干。
禁忌人群
糖尿病患者：
糖尿病患者应少吃耙柑橘，吃一点贪婪，如果像其他人一样吃可能会影响血糖。
胃酸过多者：
耙柑橘富含酸性物质和糖，食用后能刺激胃酸分泌。胃酸过多的人可能会导致胃酸增加，从而加重胃肠道不适。
用量
根据个人食量，不宜暴饮暴食。
不宜同用
耙柑橘可以和大多数水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受美味佳肴的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
耙耙柑可榨汁饮用，也可做成料理食用。
耙柑果汁：
将耙柑橘果肉放入榨汁机中，加入水和蜂蜜榨成果汁。
耙柑生菜汁：
将葡萄柚洗净，取出果肉；耙柑橘去皮，分成小花瓣；洗净生菜叶。将葡萄柚、耙柑和生菜放入果汁机中榨汁。
炸耙耙柑:
将耙柑剥开，放入面粉、鸡蛋、水糊中，再粘上面包糠，中火下锅，炸至双面金黄出锅。
盐烤耙柑：
耙柑橘切半，中间撒一点盐，炭烤至盐溶入果肉中，再加入麦芽糖。
耙耙柑果酱：
将耙柑洗净捣碎，加入适量白糖、蜂蜜，搅拌均匀，然后加入淀粉和少量水，放入碗中，蒸15分钟搅拌均匀。
温馨提示
耙耙柑营养价值高，对身体有益，但凡事都有度，“好酒不贪杯，好果也不贪”。虽然我们享受丰富的自然礼物，但也有过度饮食的负面影响。过量食用耙柑橘，轻会导致腹痛、腹泻等胃肠道不适，重会带来严重的健康风险。
