土伏苓牛大力煮猪骨是一种属于粤菜的传统药膳。具有祛湿清热、活络筋骨的作用，适合体内湿气重、腰腿疼痛的人群食用。
功效作用
土伏苓牛大力锅猪骨具有祛湿清热、活络筋骨的作用，
祛湿清热，活络筋骨：
土茯苓和牛大力是中国传统的中药，其中土茯苓具有清湿热、通利关节的作用，牛大力具有强筋活络的作用。土茯苓牛大力煮汤，祛湿清热，活筋骨，再加猪骨。它富含骨胶原蛋白和蛋白质，对湿气重、腰腿虚弱的人有治疗作用。
营养价值
土伏苓牛大力煮猪骨具有祛湿强筋骨的作用，还富含蛋白质、骨胶原蛋白、磷酸钙、维生素等营养成分，具有较高的食疗保健价值。
适宜人群
大多数人可以吃土伏苓牛大力煮猪骨，特别适合湿气重、腰腿无力的人。
一般人群:
土伏苓牛大力煮猪骨营养价值高，味道鲜美，大多数人都可以食用。
湿气重、腰腿无力的人:
土伏苓牛大力煮猪骨具有祛湿清热、活络筋骨的作用，具有良好的饮食疗法和保健作用，对湿气重的人有一定的调理作用，还能增强骨骼，改善腰腿疼痛和虚弱。
禁忌人群
阴虚者应少吃。
原因:
土伏苓牛大力煮猪骨可祛湿，阴虚者应少吃，以免加重阴虚症状。
用量
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
土伏苓牛可以和大多数食物一起吃猪骨，但请不要暴饮暴食。
食用方法
煮熟后趁热吃。
土伏苓牛大力煮猪骨：
将牛大力、土茯苓、猪骨放入锅中，加水，大火烧开，打去漂浮的泡沫，改小火锅3小时，最后放盐调味。
温馨提示
牛大力和土茯苓都是凉药，容易伤脾胃。因此，煮汤时不宜添加大量药材，以免引起身体不适。
