手脱皮可能是由于多种原因引起的，其中缺乏维生素是一个常见的因素。手脱皮可能缺乏的维生素包括维生素A、维生素B2、维生素B3、维生素C和维生素E。如果症状持续不缓解，建议及时就医，在医生指导下采取针对性的治疗措施。具体如下：
1.缺乏维生素A：维生素A对皮肤健康至关重要，缺乏时会导致皮肤干燥、脱皮等问题。增加富含维生素A的食物摄入，如胡萝卜、甘薯、菠菜等。患者一定要遵医嘱使用维生素A补充剂，如维生素A胶囊。
2.缺乏维生素B2（核黄素）：维生素B2缺乏会引起皮肤问题，如角化过度和脱皮。多食用富含维生素B2的食物，如牛奶、蛋类、瘦肉等。患者一定要遵医嘱使用维生素B2片。
3.缺乏维生素B3（烟酸）：维生素B3缺乏会导致皮炎和皮肤脱屑。补充含有维生素B3的食物，如花生、牛肉、鱼类等。患者一定要遵医嘱使用烟酸片。
4.缺乏维生素C：维生素C是胶原蛋白合成的必需物质，缺乏时会导致皮肤问题。增加摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、菠菜等。患者一定要遵医嘱使用维生素C片或维生素C注射液。
5.缺乏维生素E：维生素E具有抗氧化作用，缺乏时会影响皮肤的健康。食用富含维生素E的食物，如坚果、植物油、绿叶蔬菜等。患者一定要遵医嘱使用维生素E胶囊。
为了改善手脱皮的问题，我们应增加这些维生素的摄入，并在医生指导下合理使用补充剂。对于症状持续不缓解的情况，建议及时就医，以获得专业的治疗和建议。
