食用香精是食品用香精的简称，是一种能够赋予食品香味的混合物。少量的吃一些质量合格的食用香精对小孩通常没有明显的危害，但是如果大量的吃或吃劣质的食用香精，就会对小孩造成危害，常见的危害包括食欲下降、过敏或者发育迟缓。
1、食欲下降：食用香精的味道较为浓郁，如果长时间大量吃，容易对小孩的嗅觉细胞造成刺激，使小孩依赖食用香精的味道，对于其它的食物则没有兴趣，因此会出现食欲减退、挑食、偏食等情况，长此以往甚至会导致营养不良。
2、过敏：食用香精是添加到食品和饮料中的一种化学物质。有部分小孩对食用香精的成分过敏，吃了之后会发生过敏反应，表现为口腔黏膜充血水肿、瘙痒、疼痛，如果比较严重，喉头有可能会发生水肿，甚至影响正常的呼吸，需要及时就医治疗。
3、发育迟缓：劣质的食用香精容易对小孩的消化系统造成刺激，并且影响对营养成分的正常吸收，因此出现发育迟缓，身高和体重明显低于同龄孩子。
此外，小孩的肝肾功能发育不成熟，过量的食用香精会增加小孩的肝肾代谢，可能会导致肝肾功能受损，还有可能会破坏脑细胞的正常发育。因此不建议小孩过多的摄入食用香精，避免对身体在成损害。建议饮食营养均衡摄入，奶类、肉类、蛋类、豆类以及坚果类、各种新鲜水果和蔬菜都应该适量摄入，有利于身体生长发育。
