关于苦瓜和生姜三天内能降低多少血糖的问题，需要明确的是，苦瓜和生姜虽然都被认为具有一定的健康益处，包括可能对血糖有一定的调节作用，但它们并不能直接作为药物来迅速降低血糖，且其效果因人而异，无法给出确切的降低数值。
苦瓜含有雪曲通、苦瓜皂苷、苦瓜多糖等成分，这些成分可刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，从而有助于降低血糖。但这种作用需要长期且适量的摄入才能显现，且效果因人而异。有说法称苦瓜是天然胰岛素，常吃不出一个月，血糖降到5.0，但这种说法过于绝对，且缺乏大规模临床试验的支持。实际上，苦瓜的降血糖效果可能较为温和，且受到多种因素的影响。生姜在控制血糖方面也有一定的作用。有研究表明，每天摄入一定量的生姜粉如2克可以降低2型糖尿病患者的空腹血糖水平，但降低的幅度通常较为有限如相对降低12%。
综上所述，苦瓜和生姜虽然可能对血糖有一定的调节作用，但三天内能降低多少血糖无法给出确切的数值。对于血糖升高的人群来说，建议在医生的指导下进行规范的治疗和饮食管理，以维持血糖的稳定和正常。同时，可以适当摄入苦瓜和生姜等具有健康益处的食物作为辅助手段来帮助调节血糖水平。
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