梨，性凉，味甘、酸，归肺、胃经，具有生津润燥、清热化痰功效；金桔味甘、微酸、辛，性温，归、肝、脾、胃经，具有理气解郁、化痰醒酒作用。梨和金桔冰糖煮水一般具有润肺止咳、健脾益胃的功效。
1、润肺止咳：梨和金桔冰糖煮水可以达到滋养肺部的辅助效果，减轻肺热或肺部炎症，改善呼吸不畅以及咳嗽症状。
2、健脾益胃：梨和金桔冰糖煮水可以缓解脾胃虚弱和食欲下降以及恶心呕吐的症状，还可以减轻胃部胀气症状。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：糖尿病患者
不宜同食名称：牛奶
不宜同食原因解释：牛奶中的蛋白质遇到金桔中的果酸会凝固，不宜吸收消化。
食用方法的名称1：煮水
具体食用方法内容1：金桔去核切开放于瓷碗中，梨洗净切块；然后将梨和金桔加入冰糖和清水炖煮即可。
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