又称芦荟，外皮肥厚，内藏肉瓣，由汁细胞和种子组成。颜色鲜艳，酸甜可口，是秋冬常见的美味佳果。
功效作用
具有生津止渴、改善便秘等功效。
生津止渴:
水分丰富，维生素C含量高，香气宜人，具有补水、促进唾液分泌的作用，可用于生津止渴。
改善便秘:
富含纤维素和多种维生素，能促进胃肠蠕动，增强身体新陈代谢，改善便秘。
营养价值
最常见的水果之一是富含糖、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、琥珀酸和维生素B1、维生素B2、维生素C、以及钙、磷、铁等矿物质的胡萝卜素。
适宜人群
大多数人都可以吃，尤其是口干咽干便秘的人。
一般人群:
是一种酸甜可口的水果，大多数人都可以吃。
口干咽干的人:
水分丰富，酸甜可口，口干咽干的人食用后可以帮助生津止渴。
便秘人群：
富含维生素和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，促进新陈代谢，缓解便秘。
禁忌人群
过敏的人群：
为避免引起过敏反应，禁止对人过敏。
糖尿病患者：
糖尿病患者应少吃蓬柑，吃一点满足贪婪，如果像其他人一样吃可能会影响血糖。
特殊人群
孩子们应该少吃。
儿童:
父母应该注意控制孩子吃的量。酸甜的味道对孩子很有吸引力，很容易“闭不住嘴”。儿童胃肠功能发育不完善，吃太多的蓬柑会影响儿童的消化功能。这需要成年人来帮助他控制它。
用量
建议一次吃不超过2个。
不宜同用
可与大多数水果蔬菜一起食用，但要注意，大家在享受水果的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
可直接食用，也可用于制作水果沙拉、水果捞、锅、榨汁、甜点等。
水果沙拉:
将蓬柑去皮，与喜欢的水果切成合适的大小，加入沙拉酱，搅拌均匀。
水果捞:
加入西米露、椰奶或酸奶，搅拌均匀。
椪柑罐头:
将锅去皮，锅中煮水，加入冰糖，加入锅果肉，一起煮，趁热放入消毒后的玻璃瓶中密封，冷却即可食用。
椪柑汁:
将蓬柑去皮，果肉放入榨汁机中，榨汁即可饮用。
雪顶蓬柑冰饮：
将锅打成锅汁，放入适量冰块，将奶油挤入锅汁中，用勺子或粗吸管食用。
温馨提示
虽然蓬柑是剥皮食用的水果，但最好仔细清洗表皮。你可以把蓬柑放进盆里，加入适量的水，用刷子清洗蓬柑表面，然后用水清洗。
