当归是伞形植物当归的干根。主要产于甘肃。传统医学认为，当归药性甘、辛、温，属于肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痛、跌扑损伤、痈疮、肠燥便秘。
功效作用
当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。
补血活血:
当归甘温，能养血补虚，可用于治疗心肝血虚引起的面色萎黄、头晕心悸。当归补血活血，散寒止痛，可用于治疗血虚、血瘀、血寒引起的虚寒腹痛、风湿痛。当归味辛，能活血化瘀，可用于跌扑损伤、瘀血肿痛、血瘀心腹刺痛等痛证。当归补血活血，具有托毒消肿的作用。手术常用于治疗痈、红肿、热痛，以及气血不足引起的脓肿。
调经止痛:
当归不仅甘温补血，而且辛散活血，具有调经止痛的作用。可用于治疗月经不调、经闭痛经引起的血虚、血滞、气血不和、冲任失调。
润肠通便:
当归补血润肠通便，可用于治疗年老体弱、产后血虚津枯引起的肠燥便秘。
现代应用
1、当归具有促进造血、抑制子宫平滑肌收缩、抗衰老等功能。主要用于妇科药物，如妇宁丸、培坤丸、养血当归糖浆、女科十珍丸、孕康口服液、乌鸡养血糖浆等。
2、当归具有抗凝、改善微循环的作用，可用于活血化瘀药，如活血理伤丸、瘀血化瘀颗粒、血府逐瘀胶囊等。
3、当归具有抗肝损伤作用，可用于保肝药，如肝泰冲剂、软肝顺气丸、和络舒肝片等。
需要注意的是，我们应该合理使用中成药，而不是随意使用。当您需要药物时，应咨询医生或药师，以确保药物的安全性和有效性。
适宜人群
当归适用于面色发黄、头晕、心悸的患者；虚寒腹痛、风湿痛者；跌扑损伤、痈疮者；月经不调、经闭痛经者；肠燥便秘者。
面色萎黄、头晕心悸者：
当归能养血补虚，可用于治疗心肝血虚引起的面色萎黄、头晕心悸。
虚寒腹痛、风湿痛者：
当归补血活血，散寒止痛，可用于治疗血虚、血瘀、血寒引起的虚寒腹痛、风湿痛。
跌扑损伤、痈疮患者：
当归能活血化瘀，可用于跌扑损伤、瘀血肿痛、血瘀、心腹刺痛等疼痛证据。当归具有托毒消肿的作用。手术常用于治疗痈、红肿、热痛，以及气血不足引起的脓液溃烂或溃烂。
月经不调、经闭痛经者：
当归能补血活血，调经止痛，可用于治疗血虚、血滞、气血不和、冲任失调引起的月经不调、经闭痛经。
肠燥便秘者：
当归具有补血润肠通便的作用，可用于治疗老年体弱、产后血虚津枯引起的肠燥便秘。
需要注意的是，本产品主要与其他药物相结合，用于治疗上述疾病。具体配方由医生根据患者的病情、体质和共同用药情况制定。有个体差异。请不要盲目用药。
禁忌人群
湿热中阻、肺热痰火、阴虚阳亢者不宜使用；大便泻者慎用。
原因:
本品甘温、湿热中阻、肺热痰火、阴虚阳亢者不宜使用；由于润燥滑肠，大便疏松者慎用。
使用方法
本产品主要与其他中药配伍，用于中药配方。一般来说，煎煮后需要内服。需要注意的是，具体的药物烹饪方法，如加水量、煎煮时间、煎煮次数等，需要听从医生的建议，以确保药物液体能够发挥相应的疗效。
用量
临床常用剂量为6-12g，但由于每个患者的病情、体质等因素不同，具体剂量会有个体化差异。请严格按照医生处方规定的剂量使用本产品。
不宜同用
本产品的合用禁忌尚不清楚。为确保用药安全有效，如果您在使用本产品时需要使用其他药物，请咨询医生或药师。
食用方法
当归既是药又是食物，可用于煮汤、煮粥、泡水，如当归乌鸡汤、当归羊肉汤、当归党参炖鸡汤
当归乌鸡汤：
将乌骨鸡洗净放入器皿中，然后放入适量的女贞子、当归（切片）、桂圆肉，加入沸水，中火煮40分钟，加入精盐调味。
当归羊肉汤：
将清水倒入锅中烧开，加入羊肉片、当归，中火煮20分钟，再加入糯米、姜丝，加入酱油、盐、冰糖。
当归党参炖鸡汤：
鸡洗净，煮5分钟去除血沫，加入当归、党参、枸杞、莲子、红枣、生姜，加水，用武火煮2小时，放盐调味。
当归蛋红糖水：
将当归片放入锅中，加水，大火煮沸，转中小火煮15分钟。鸡蛋另煮去壳。放入当归水中，继续煮10分钟，放入红糖，煮至糖溶解。
当归黄芪茶：
将红枣、黄芪、当归洗净，切片倒入锅中，加水，大火煮沸，转中小火煮20分钟。饮用时，可根据个人口味加入适量红糖。
温馨提示
1、作为一种药物：当归是一种常用的临床中药。如果你需要服用这种产品来治疗或调节你的身体，建议你在医生的指导下服用这种产品，以避免用药的风险。
2、作为药食同源产品：2019年卫生委员会第8号文件将当归列为药食同源药用植物，但仅作为香料和调味品。请不要把这个产品当作食材。
3、作为一种保健食品：当归可应用于保健食品领域。需要注意的是，保健食品是食品，而不是药品，不能替代药品。购买保健食品时，应根据其功能和适宜人群的有针对性选择，识别产品包装上的保健食品标志和保健食品批准号，并按标签说明书的要求食用，避免盲目购买和使用。
