减肥期间适量吃凤梨一般不会发胖。凤梨所含的营养物质非常的丰富，适量吃一些凤梨可以补充人体所需要的营养物质；但是凤梨含糖量比较高，因此在减肥期间要注意摄入量，摄入过多可能会导致人体内的糖分升高，影响到减肥。
从中医的角度来看，凤梨具有生津解渴、清热解毒、利小便等功效。凤梨中含有多种营养物质，比如比较丰富的矿物质和维生素，有利于人体的脂肪消耗，有一定的促进减肥的作用；凤梨还可以促进食物的消化吸收，有一定的通便效果；凤梨本身由于含有丰富的维生素，对于滋养皮肤，保持皮肤水分效果较好，因此对于减肥人群来说，适当吃一些凤梨是可以的，通常不会影响到减肥。
凤梨的果肉当中含有一种比较特殊的菠萝蛋白酶，过敏人群应当谨慎食用，对于一些有胃肠道疾病的人，比如胃溃疡、十二指肠溃疡的人来说，也要尽量少吃凤梨，避免病情加重。
对于减肥的人群来说，食用凤梨要注意一次的摄入量，因为凤梨糖分相对较高，因此在减肥期间不要食用过多，避免体内糖分升高，从而影响减肥。对于减肥人群来说，水果虽然是比较适合的减肥食物，但是对于一些糖分比较高的水果，除了凤梨之外，其他比如芒果、菠萝蜜、榴莲等也要注意摄入量，总之，在减肥期间不要食用过多糖分较多的水果及食物，以免影响减肥。
