蕨麻，味甘、性平，归脾、胃经，具有健脾益胃、益气补血、生津止渴的功效。
1、健脾益胃：蕨麻味甘性平，入脾胃二经，不寒不燥，用于治疗脾胃泄泻、风湿痹痛等症。
2、益气补血：蕨麻味甘，有补益之功，缓解病后体虚贫血、营养不良等。
3、生津止渴：蕨麻质润，适宜口渴咽干食用。
适宜人群：一般人群均适宜
禁忌人群：痰饮者、积滞者、宿食内停者
不宜同食名称：刺激性食物
不宜同食原因解释：蕨麻与刺激性食物同食，可能会造成胃肠功能紊乱。
食用方法的名称1：临床药用
具体食用方法内容1：中医临床药用，与其他中药配伍于中药组方中。
食用方法的名称2：炒菜
具体食用方法内容2：1、将蕨麻洗净，猪肉切片备用。2、锅烧热倒油，放入猪肉炒至发白后加入葱姜、酱油及花椒水、适量食盐。3、最后倒入蕨麻炒至熟透入味即可食用。
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