鲨鱼肚又名海鱼肚，含有丰富的胶质、蛋白质、黏多糖、氨基酸、消化酶、灰分以及钙、磷、铁、锌、硒等多种营养成分，是补益佳品。通常情况下对海鱼肚过敏、消化不良、感冒、胃呆痰多、舌苔厚腻等人群不能吃。
1、对海鱼肚过敏的人群：如果存在对海鱼肚过敏的情况，应避免进食，否则可能会引发皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏反应。严重时，还可能会出现呼吸困难的症状，不利于身体的健康。
2、消化不良的人群：如果患者存在消化不良的情况，也不建议食用海鱼肚，以免加重胃肠负担，引发腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
3、感冒人群：因为海鱼肚鱼鳔味重，具有滋腻的功效，感冒的患者进食海鱼肚后，容易加重身体不适的症状。
4、胃呆痰多：因为海鱼肚富含油脂，难以被胃液分解和消化，而胃呆痰多的患者消化系统功能可能较弱，无法有效分解、吸收大量的油脂，易引发消化不良、腹胀和脾胃失调等问题。
5、舌苔厚腻：舌苔厚腻的患者可能存在体内湿气或痰湿的情况，海鱼肚脂肪含量较高，进食后可能导致脂肪在体内沉积，加重湿气和痰湿的现象。其次，舌苔厚腻的人可能存在消化酶分泌不足的情况，而海鱼肚含有较高的蛋白质和脂肪，消化酶不足的人可能无法充分分解和吸收这些营养物质。
此外，食欲不振、痰湿盛等人群也不能吃该食物，还应注意避免将海鱼肚与性质寒凉的食物一起吃，如空心菜、黄瓜，或是冰镇饮品，一起进食易引发胃肠不适。一旦进食后出现不适症状，应及时就医。
