吃芋头拉稀可能与食物中毒、急性胃肠炎、肠易激综合征、细菌性痢疾、结肠炎等原因有关，如果症状无法缓解，建议及时就医，根据具体情况，在医生指导下采取针对性的改善或治疗措施。
1、食物中毒：种植芋头时，可能会使用农药，如果患者吃芋头前清洗不彻底，有残余的农药，可能会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、头晕等症状，患者可能需要采用补液、洗胃、灌肠等方法治疗。
2、急性胃肠炎：芋头是一种植物，如果患者吃芋头时没有趁热吃，在放凉了以后吃，可能会导致腹部着凉，感染细菌和病毒，引起急性胃肠炎，女性患者可能出现腹泻、腹痛、恶心等感觉，建议患者刚烹饪好芋头就食用，同时可以在医生指导下服用盐酸左氧氟沙星胶囊、蒙脱石散、复方黄连素片等药物治疗。
3、肠易激综合征：如果患者近期工作压力比较大，可能会诱发肠易激综合征，在吃完东西后，出现间歇性腹泻、腹胀、乏力等表现，此时与芋头关系不大，患者要适当休息，进行一些娱乐活动，放松身心。
4、细菌性痢疾：如果患者吃芋头时没有清洗干净，或者卫生习惯比较差，饭前没有洗手，可能会感染志贺菌，引起细菌性痢疾，患者可能出现重度腹泻、便血、食欲下降等表现，可以在医生指导下服用头孢呋辛酯片、阿奇霉素分散片、盐酸小檗碱片等药物治疗，同时补充一些电解质饮料。
5、结肠炎：食物不干净、过度疲劳等情况可能会引起结肠炎，结肠黏膜可能会充血、糜烂，结肠炎患者食用芋头后可能出现腹部绞痛、腹泻、呼吸急促等表现，患者可能需要在医生指导下服用肠炎宁片、蒙脱石散、美沙拉秦肠溶片等药物治疗。
此外，胃溃疡、胃癌等疾病也可能会导致该情况，应及时到正规医院诊治，避免病情加重。平时要要保持清淡饮食，避免食用油腻、辛辣、生冷等刺激性食物，避免过度劳累和熬夜，保证充足的睡眠时间。
