山楂干为蔷薇科植物山里红的干燥成熟果实，又称山里红、红果子，味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，具有消食健胃、行气散瘀的功效。
1、消食健胃：山楂干能消油垢之积，多适用肉食积滞、胃脘胀满者食用。山楂干能入脾胃消积滞。
2、行气散瘀：山楂干能化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气，常用于瘀血闭经、产后瘀阻的患者。
适宜人群：肉食积滞者、瘀血闭经者、产后瘀阻者
不宜同食名称：海鲜、猪肝
不宜同食原因解释：1、山楂富含鞣酸，会破坏海鲜中丰富的蛋白质和钙，两者同食会降低海鲜营养价值。2、山楂富含维生素C，与猪肝同食时，猪肝中的铜、铁等微量元素会使维生素C加快氧化，降低两者营养价值。
食用方法的名称1：泡水
具体食用方法内容1：取适量山楂干，放于温水中，等待片刻后，即可饮用。
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