胖大海别名安南子、大洞果，为梧桐科植物胖大海的种子，味甘、淡，性凉，归肺、大肠经，有清热润肺、利咽解毒、清肠通便。甘草为豆科甘草属植物甘草的根和根状茎，性甘，味平，归脾、胃、肺经，功效有和中缓急、润肺、解毒、调和诸药。胖大海与甘草泡水喝，主要起到清热润肺、利咽解毒、润肠通便的作用。
1、清热润肺：胖大海有清热润肺的作用，甘草有润肺的作用，胖大海和甘草泡水可以清热润肺，可用于治疗肺热引起的咳嗽、咽喉肿痛、肺热音哑，或者干咳无痰的症状。
2、利咽解毒：胖大海有利咽解毒的功效，甘草可以缓急止痛，生用也可以治疗咽喉肿痛，故二者泡水可以治疗咽喉肿痛。
3、润肠通便：胖大海有清肠通便的效果，泡水也可以治疗便秘等症状。
适宜人群：咽喉肿痛者、肺热咳嗽者、干咳无痰者。
禁忌人群：脾胃虚弱便溏者、低血压者
不宜同食名称：茶
不宜同食原因解释：胖大海与茶同时引用可能引起过敏反应
食用方法的名称1：临床药用
具体食用方法内容1：在中医大夫的辨证论治之后，根据不同患者情况，配伍其他药物使用。
食用方法的名称2：泡水
具体食用方法内容2：胖大海甘草可以泡水代茶饮用，但不宜久服，以免过于寒凉，损伤正气。
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