信阳毛尖，又称豫毛峰，是中国十大名茶之一。它被命名为“毛尖”，因为它的产地在信阳。信阳毛尖香气浓郁清新，口感醇厚，回甘生津，具有解渴、振奋精神的功效。
功效作用
信阳毛尖具有解渴、振奋精神的功效。
解渴:
信阳毛尖属于非发酵绿茶，口感清香，能缓解口渴。
振奋精神:
信阳毛尖中含有的咖啡因能刺激中枢神经系统，具有刺激精神、缓解疲劳的作用。
营养价值
信阳毛尖含有生物碱、茶多酚、氨基酸、芳香物质和维生素A、维生素B1等营养成分。
适宜人群
大多数人。
一般人群:
信阳毛尖含有多种营养成分，大多数人都可以饮用。
禁忌人群
失眠的人。
原因:
信阳毛尖含有咖啡因，能刺激大脑。失眠的人喝酒后可能会加重失眠。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
喝信阳毛尖的时候不要喝咖啡。
咖啡:
信阳毛尖和咖啡有刺激大脑的作用，饮用时可能会兴奋。
食用方法
冲泡信阳毛尖时要注意不要太浓，一般按茶1：50比例投茶，注入80度热水等待3分钟，即可饮用。
温馨提示
1、信阳毛尖性寒冷，体质虚弱、体质寒冷的老年人不宜多喝。
2、购买信阳毛尖茶时，要注意新茶和陈茶的鉴别。新茶色泽鲜艳，绿色光泽，香气浓郁清新，白毫明显；陈茶色泽暗淡，光泽暗沉甚至乌黑，白毫损失大，香气低沉。
