2型糖尿病患者在血糖控制良好的情况下，可以适量吃苹果。苹果的升糖指数比较低，约在23，属于低升糖指数的水果。另外，苹果的含糖量也比较低，且富含维生素C、维生素、果胶、膳食纤维等营养物质，对2型糖尿病患者有一定的好处。
1、苹果富含维生素C：2型糖尿病患者适量吃苹果可以补充维生素C，维生素C对2型糖尿病患者的身体有益，可以促进机体的代谢，同时增加胃肠蠕动，缓解便秘;
2、苹果富含维生素A：2型糖尿病患者适量吃苹果可以补充维生素A，维生素A对眼睛、皮肤都有益处;
3、苹果富含果胶：苹果中富含果胶，是一种水溶性的膳食纤维与胆汁酸结合后，能够调节血糖水平，2型糖尿病患者适量吃苹果有利于控制血糖;
4、富含膳食纤维：苹果中富含膳食纤维，适量吃苹果后，可以延缓胃肠道对葡萄糖的吸收，使进入体内的葡萄糖缓慢地吸收入血，有助于控制血糖。
但是在食用苹果的时候，建议尽量避免或少量吃刚从冰箱里拿出来的苹果，以免引起消化道不适症状，如腹痛。另外，2型糖尿病患者尽量将血糖控制在空腹状态下达到6.1mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在7.8mmol/L以下，较有利于控制血糖。
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