柑橘是柑橘、柑橘、橙、金柑橘的总称。中国是柑橘的重要产地之一。柑橘资源丰富，栽培历史数千年。柑橘含有类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素等营养物质，具有美容、排便、解渴的作用。
功效作用
柑橘具有美容养颜、润肠通便、生津止渴的功效。
美容养颜:
柑橘富含维生素C，具有很强的抗氧化作用，有助于清除体内自由基，抑制黑色素形成，减少色素沉着。此外，维生素C还能促进皮肤胶原蛋白的合成，保持皮肤柔嫩光滑。
润肠通便:
柑橘富含膳食纤维，能促进肠道运动，促进排便。大便不畅的人可以适当食用柑橘，以改善排便困难。
生津止渴:
柑橘含有较多的水，富含有机酸等酸性成分，适量食用可促进唾液分泌，缓解口干。
营养价值
柑橘类水果富含维生素C、有机酸、膳食纤维，还含有类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素等物质。
适宜人群
大多数人可以吃柑橘，特别适合皮肤暗沉、排便不畅、口干的人。
一般人群:
柑橘酸甜可口，大多数人都可以吃。
皮肤暗沉者：
柑橘富含维生素C，能促进皮肤细胞代谢，减少黑色素沉积，改善皮肤暗沉。
排便不畅者：
柑橘富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，适当食用排便不良，能改善排便困难。
口干舌:
柑橘含有较多的水，富含有机酸等酸性成分，适量食用可促进唾液分泌，缓解口干。
禁忌人群
糖尿病患者：
糖尿病患者应少吃柑橘，吃一点满足贪婪，如果像其他人一样吃可能会影响血糖。
胃酸过多者：
柑橘富含酸性物质和糖，食用后能刺激胃酸分泌。胃酸过多的人可能会导致胃酸增加，从而加重胃肠道不适。
用量
根据个人食量，不宜暴饮暴食。
不宜同用
柑橘可以和大多数水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受食物的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
柑橘可以直接食用，也可以榨汁或制成水果沙拉、橙罐头、甜点等。
柑橘果汁:
将柑橘去皮，果肉放入榨汁机中，榨汁即可饮用。
水果捞:
将柑橘和喜欢的水果加入西米露、椰奶或酸奶，搅拌均匀。
水果沙拉:
将柑橘去皮，与喜欢的水果切成合适的大小，加入沙拉酱，搅拌均匀。
橘子罐头:
去皮柑橘，锅里煮水，加冰糖，加橘子果肉，一起煮，趁热放入消毒后的玻璃瓶中密封，冷却即可食用。
雪顶橘子冰饮：
将柑橘打成汁，加入适量冰块，将奶油挤在柑橘汁上，用勺子或粗吸管食用。
温馨提示
柑橘营养价值高，对身体有益，但凡事都有度，“好酒不贪杯，好果也不贪”。虽然我们享受丰富的自然礼物，但也有过度饮食的负面影响。过量食用柑橘会导致腹痛、腹泻等胃肠道不适，严重的会带来严重的健康风险。
