茶花是山茶花，是山茶科和山茶属多种植物和园艺品种的通称。茶花品种繁多，是中国传统的观赏花卉。它的花可以用作蔬菜和蔬菜，也可以用来做零食、酿酒和泡茶。茶花具有美容清热的功效。
功效作用
茶花具有美容清热的功效。
美容养颜:
茶花含有茶多酚、总黄酮、维生素等营养成分，对修复皮肤细胞代谢和细胞损伤有益。
清热:
营养价值
茶花含有茶多酚、总黄酮、蛋白质、维生素、花白苷、花色苷、山茶皂苷等成分。
适宜人群
大多数人都可以吃，特别适合皮肤暗沉和生气的人。
一般人群:
茶花含有维生素、茶多酚等营养物质，大多数人都可以食用。
皮肤暗沉者：
茶花富含维生素，能促进皮肤细胞代谢，减少黑色素沉积，改善皮肤暗沉。
生气的人:
茶花比较冷，有清热解毒的作用，上火者适量食用，可缓解口干、燥热、唇疮。
禁忌人群
脾胃虚寒者不宜食用。
原因:
茶花偏寒，脾胃虚寒者食用后，可加重腹泻、腹痛等消化系统不适。
用量
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
茶花可以和大多数水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受美味佳肴的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
茶花可作菜蔬，也可用于泡茶、煮粥、煮汤等，如茶花茶、茶花粥、茶花丝瓜汤等。
茶花茶:
摘下未开放的茶花，放入茶杯中，用沸水冲洗，盖上杯盖浸泡10-15分钟。
茶花粥:
将粳米放入砂锅中，加入适量清水，先用旺火煮沸，再用小火煮粥，再加入茶花、白糖，旺火再煮1-2分钟。
茶花丝瓜汤：
将茶花、老丝瓜、芹菜洗净，切碎，加水适量，煎1小时左右，取汤加冰糖。
山茶花沙拉：
将茶花用水浸泡半小时，取出后加入草莓、黑加仑、葡萄干、沙拉酱，搅拌均匀。
山茶花煮鸡蛋：
锅里加水，放入鸡蛋煮熟，捞出去壳，然后和山茶花一起煮15分钟，就可以吃了。
温馨提示
在选择购买茶花时，最好是干燥、红色、不霉、花蕾长大尚未开放的。
