槐花蜂蜜是中国出口的优质蜂蜜，主要分布在山东、河南、河北等黄河、长江中下游地区。槐花蜂蜜的颜色一般为水白色、浅琥珀色，清澈透明，甜但不油腻，槐花香，不易结晶。槐花蜂蜜果糖含量很高，此外，还富含槐花苷、挥发油等营养物质，具有清凉润喉、改善睡眠的作用。
功效作用
槐花蜂蜜具有清凉润喉、改善睡眠的作用。
清凉润喉:
槐花蜂蜜性清凉，具有槐花清凉祛湿的功效，对咽干有一定的滋润作用。
改善睡眠:
常服洋槐蜜可以改善人的情绪，对助眠有一定的作用。
营养价值
槐花蜂蜜的主要成分是糖和水，其糖主要是葡萄糖和果糖。槐花蜂蜜还含有蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸和酶等活性物质。氨基酸主要包括赖氨酸、组氨酸、精氨酸等，维生素主要包括维生素A、维生素B、维他命C等。
适宜人群
大多数人。
一般人群:
槐花蜂蜜是一种常见的饮料，大多数人都可以喝槐花蜂蜜。
禁忌人群
禁止糖尿病患者。
原因:
蝗虫蜂蜜含有大量的果糖、蔗糖和其他糖，可能会导致糖尿病患者的血糖波动，不利于疾病控制，因此禁止糖尿病患者使用。
特殊人群
禁止一岁以下儿童。
一岁以下儿童：
一岁以下儿童不得饮用蜂蜜水，一岁以下儿童免疫系统不完善，食用蜂蜜有肉毒杆菌感染的风险。
用量
一般建议1-2勺，配200ml-500ml水，搅拌均匀，即可饮用。也可根据个人口味适量添加。
不宜同用
槐花蜂蜜可以和大多数水果蔬菜一起食用，但要注意不要在享受美食的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
槐花蜂蜜常用于泡水或茶饮用，如槐花蜂蜜水、槐花蜂蜜茶、槐花蜂蜜腌柠檬、槐花蜂蜜茶、白萝卜槐花蜂蜜水等。
洋槐蜂蜜水：洋槐蜂蜜水：
取适量蜂蜜，加入40℃以下温开水，搅拌均匀即可饮用。
洋槐蜂蜜茶：洋槐蜂蜜茶：
将1-2勺洋槐蜂蜜加入泡好的绿茶中，搅拌均匀，即可饮用。
槐花蜂蜜腌柠：
将柠檬去籽切片，瓶底铺一层槐蜜，放柠檬片，再铺一层槐蜜，以此类推，腌制三四天即可饮用。
洋槐蜂蜜花茶：
冲开花茶，冷却到60度以下，然后加入蜂蜜，搅拌均匀，即可饮用。
白萝卜洋槐蜜水：
将洗净的白萝卜切成丝，加入适量的槐花蜂蜜搅拌均匀，放入玻璃瓶中一天。汁出现后，可以喝汁吃萝卜丝。
温馨提示
蝗虫蜂蜜属于甜食，空腹食用会增加胃酸的分泌，从长远来看会导致胃酸的增加，对胃粘膜有一定的损害，导致胃溃疡或十二指肠溃疡，建议饭后半小时食用蝗虫蜂蜜。蝗虫蜂蜜凉爽，含糖量高，不能长期大量食用，以免带来健康风险。
