手术后喝什么鸡汤，手术后病人喝什么鸡汤好

1，手术后病人喝什么鸡汤好

田七煲鸡为好，你可以详细查下，田七有止血帮助伤口愈合功效！鸡汤鸭汤都不一定好。因为首先手术后的病人他最需要的是修复伤口，而人体的每个细胞都是蛋白质组成的，而鸡汤鸭汤都是高脂肪，高热量，高蛋白，但是不是优质蛋白；其次，鸡汤鸭汤都是酸性的，对于病人伤口的修复并不一定好。你都说鸡汤了 还要问什么鸡熬得汤吗

2，刚做过手术喝什么补汤好

骨头汤。青蛙汤，鸽子汤都好，还有大骨加排骨烫鸡汤 排骨汤 鸽子汤都可以鸡、鸭、猪肚、猪排骨）炖汤，经常换样喝汤，利于术后健康猪骨汤现在身体虚 宜喝清淡饮食大骨头煲汤最好

3，术后怎样炖鸡汤

1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒)，放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放，一小片即可)、红枣(4、5粒即可，多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐(使鸡肉入味)，加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开; 3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟(可保持汤是清汤，不会浑浊)，关火等待高压锅气压降低; 4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好)，一锅香喷喷的鸡汤就做好了，喝去吧! 5、如果是用普通汤锅炖的话，水要多加些，不可中途添水，否则汤就不醇香了;大火炖10分钟，然后小火炖1个小时(嫩鸡，如炖老母鸡时间要延长一倍)，调味即可; 6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖(这种炖法味道最醇，是粤菜常用的炖法)，将加好料的容器盖盖放入蒸锅中，有条件的可用纱纸湿水封在容器上(要先调好味道)，大火蒸2个小时左右即成; 7、如果使用汽锅炖，则不用放水，靠蒸汽凝结成汤水，味道很是浓香醇厚，炖法和隔水炖相类似; 8、无论使用何种炖法，最好将鸡油清除再炖，以免太油腻。

4，手术后用老母鸡煲汤应放点什么吃了才补

清炖老母鸡汤的做法1、洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下（如果想偷懒，不焯也可，将熬出的泡沫撇掉即可）； 茶树菇泡发洗净；2、将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段、茶树菇； 　　3、大火炖开，开小火炖2-3小时，出锅前5分钟放盐调味（可不放味精）就可以喝汤了。1、焯水。鸡放入开水锅，焯水，去除鸡的异味和污血。2、洗去鸡的血末。3、把鸡放入砂锅，加水没过鸡，放入姜片、葱结、少许料酒。4、大火烧开转小火慢炖2小时，或者高压锅压20分钟可以了。5、可以按自己口味加点盐就很好喝，ps：1、一定要焯水，可以去异味和血沫，这样汤炖出来就不会有怪味，也不会有血沫凝结起来看似脏脏的东西。2、炖汤要放料酒，可以去腥味。3、大火烧开转小火，文火炖出的汤特别清亮，也很香。4、不怕费时间又很注重口感的话就别用高压锅了。1、焯水。鸡放入开水锅，焯水，去除鸡的异味和污血。2、洗去鸡的血末。3、把鸡放入砂锅，加水没过鸡，放入姜片、葱结、少许料酒。4、大火烧开转小火慢炖2小时，或者高压锅压20分钟可以了。5、可以按自己口味加点盐就很好喝，ps：1、一定要焯水，可以去异味和血沫，这样汤炖出来就不会有怪味，也不会有血沫凝结起来看似脏脏的东西。2、炖汤要放料酒，可以去腥味。3、大火烧开转小火，文火炖出的汤特别清亮，也很香。4、不怕费时间又很注重口感的话就别用高压锅了。手术后不宜吃太油腻的，炖个山药炖鸡汤就好了,鸡炖熟了放入山药再炖个10几分钟，再放点枸杞就好了，食疗在于慢补