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偏好一种口味提示您身体缺营养素

来源:金话筒医药 时间:2024-01-09 16:08:55 手机版

您是否有过这样的情况,饿的时候,什么都想吃;但当您嘴馋时,就特别想吃某一种食物。其实,偏好某一种口味也可能是您营养失衡或健康异常的信号。中国营养学会理事长程义勇教授说,“不少口味偏好可以通过更丰富更新鲜的食物来纠正。

老想吃巧克力。

可能意味着体内缺乏B族维生素,尤其是维生素B6和B。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢,一旦缺乏,人容易感到疲劳、情绪低落。巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐。

对策:多吃富含B族维生素的食物,如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果,此外牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B。

想吃肉类。

说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足。很多人面对肉类和油脂散发出来的诱人香味,毫无招架之力,导致吃得太多,引发代谢疾病。

对策:可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多种维生素、多糖等植物化学物,能预防慢性疾病;芝麻也富含多种维生素、丰富的蛋白质、抗氧化物质等。花生、大豆也是不错的选择。

想吃咸的。

并不是因为他们体内缺钠,而是因为压力太大。生活中越是压力大、疲劳的人群越爱吃咸。而重口味又会使味蕾变迟钝,导致越吃越咸的恶性循环。

对策:其实,许多蔬菜也含有一定的氯化钠,哪怕炒菜的时候不放盐,细心体会也能吃出一点儿盐味儿。程义勇说,大家应有意识地减少盐的摄入,保持清淡饮食。建议炒菜时放点醋,用辣椒、葱姜蒜等来提味。

以上这些不同的口味可以帮助大家判断健康状况,发现自己特别爱吃一种口味,就要注意是否是疾病在作怪了。更多关于饮食保健的内容,

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