对乙肝患者，应食用高维生素C、高胡萝卜素水果应同时食用高烟酸和高维生素E、高蛋白食物，不能吃高刺激性、高脂肪的食物。
宜食食物
蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水产品、坚果和豆制品
鲜香菇、鲜黄瓜、西红柿、胡萝卜
慎食食物
蔬菜、肉、蛋、奶主食水产品
腌大头菜，腌芥菜头，腌韭菜花，腌萝卜条
更多建议
乙肝患者除严格遵循上述饮食禁忌外，还应从饮食习惯、生活习惯、用药等方面进行全面管理，具体如下：
1、三餐规律，保持营养均衡，定期定量或少吃多餐，避免暴饮暴食，避免偏食、挑食，避免生冷不洁饮食。
2、保持情绪稳定。情绪抑郁或紧张会伤害肝脏，可能会加重肝炎。
3、定期工作和休息，确保充足的睡眠，不要熬夜，帮助肝脏恢复。
4、乙肝患者在病情稳定、身体机能基本恢复后，可适当参加体育锻炼，增强体质，促进恢复，但应避免长期剧烈运动。
5、该病具有一定的传染性。患者在急性期应注意隔离。患者使用的衣服应在清洁前消毒，日常必需品也应定期消毒。牙刷、毛巾、剃须刀等个人物品应特殊使用，避免与他人交叉使用。
6、戒烟戒酒，避免吸入二手烟。
7、不要服用含有损害肝脏成分的药物，不要服用成分不明的保健品、营养品等，以免损害肝脏或加重病情。
