蛋白质是身体细胞、组织和器官的重要组成部分,是功能因素和调节因素的重要组成部分,对维持身体健康起着重要作用。对于需要补充蛋白质的人,他们应该多吃富含优质蛋白质的豆类、鸡蛋、肉类等。
宜食食物

蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水产品、坚果和豆制品
番茄、菠菜、茄子、草菇
慎食食物
蔬菜、水果、肉、蛋、奶的主食
蒜苗、青蒜、洋葱、干辣椒
更多建议

补充蛋白质要注意适量均衡,多余的蛋白质不能被人体吸收利用,反而会增加肝肾等器官的负担。此外,补充蛋白质需要选择多种食物的组合,多种营养摄入有利于蛋白质的吸收和利用,避免单一食物的摄入。若饮食仍不能达到所需的蛋白质量,可适当补充蛋白粉。对于严重疾病引起的蛋白质缺乏,除饮食外,还可适当静脉输注蛋白质,并积极治疗原发疾病,防止蛋白质进一步消耗和丢失。